Nieuws

Proef de regio in de meer dan voortreffelijke bereiding van de eenden van Eenden Boerderij Helvoirt. Zeer smaakvol en toepasbaar op veel bereidingen. Ik gebruik de hele eend die ik verwaard in mijn gerechten. Borstfilets gebraden op karkas en boutjes gestoofd of geconfijt, heerlijk.
 
In de Proeverij schenken we Earth koffie. Een heerlijke koffie van 100% Arabica bonen van biologische teelt. De winsten komen ten goede aan waterprojecten in de derde wereld.